Restaurant El Colom, Moià (Moianès, BCN)
2016
Preu: 13,60€ / 16€
Puntuació: 9,5
El millor menú de la província de Barcelona (sense conèixer-los tots) sense dubtar-ho.
Professionalitat familiar, qualitat del producte, originalitat a la cuina, i tot en un lloc bonic i elegant pel que han passat els anys i es comença a notar (més de 15), però continua agradant-me i molt.
L'Arturo (fill) és possiblement un dels millors cuiners que hagi conegut mai: costellar de xai, arrossos, tonyina amb verduretes, amanida de llagostins, carn d'ibèric a la llosa, garrí, etc. És un no parar, un espectacle pels sentits, i tot, acompanyat d'un gran vi: Coto de Hayas (Aragonès).
El menú de cap de setmana, per poc més de 25€, és una delícia. Un lloc meravellós, del que n'estic enamorat. El meu restaurant preferit, on no em cansaré d'anar-hi mai
No ho dubteu, si veniu a Moià, cap a la Pç del Colom. En Dani i l'Arturo (germans Colom) us atendran i us tractaran com un més de la seva família.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada