dilluns, 19 de novembre del 2018

Sa Sal, Porto Cristo

Sa Sal, Porto Cristo (Mallorca, Balears)
Novembre'18
Preu: 55€
Nota: 9

Espectacular restaurant a Porto Cristo. Preciós, ubicat en una caseta antiga, amb una cuina afrancesada. Producte fresquíssim, ben condimentat, plats elegants i molt ben presentats, sense ser massa
originals.
Detalls de gran restaurant, amb un cambrer ben atent, servint el vi en tot moment.
Dos aperitius genials i un sol plat, amb un rap deliciós amb verduretes, per llepar-se els dits.
El gelat de postres, amb galetes, tot casolà, una genialitat.
Tot acompanyat d'aigües Mondoriz i el millor vi gallec del món, un Terras Gauda 2017.
Cafè, i cap a l'hotel.
No vàrem tastar els productes i plats típics mallorquins, però vàrem sopar molt i molt bé, en un restaudant tranquil, ben ambientat i decorat i amb una gran cuina, que és el que compta...

dilluns, 12 de novembre del 2018

Vikissim Restaurant, Vic

Vikissim Restaurant, Vic (Osona, BCN)

Novembre'18
Preu: 20€
Nota: 6,75

Restaurant al centre de Vic, gran i espaiós, amb una bona disposició de les taules i un molt bon servei. Bé, però no m'ha semblat espectacular, i ho semblava!!! És el restaurant de l'hotel que hi ha prop de la Rambla, prop del C/ Manlleu.
Anem a pams: cadira còmoda, taula correcte. Primer un aperitiu, una crema amb trossos de cansalada una mica fada. Després, un remenat de calamar, albergínia i rovellons amb d'altres bolets molt bo, però massa bast, peces grans que feien que no entrés x la vista, i una ració molt copiosa.
Bacallà amb samfaina, amb muntanyes i muntanyes de samfaina. Exageradíssim, en un plat gran, molt gran...
El iogurt, amb taronja, plàtan i kiwi, poc gustós. Li faltava dolçor.
El cafè bestial, el vi correcte (Segura Viudas blanc) i una aigua galega. El pa de panses boníssim, l'altre normalet.
A veure, sí, però per menys preu prefereixo el Magda Subirana o el Jardinet, que són al costat.
Correcte, però no arriba al notable, tot i que el cuiner m'ha vingut a saludar per veure com havia anat: "Bé", he dit...