dilluns, 19 de novembre de 2018

Sa Sal, Port Cristo

Sa Sal, Porto Cristo (Mallorca, Balears)

Novembre'18
Preu: 55€
Nota: 9

Espectacular restaurant a Porto Cristo. Preciós, ubicat en una caseta antiga, amb una cuina afrancesada. Producte fresquíssim, ben condimentat, plats elegants i molt ben presentats, sense ser massa
originals.
Detalls de gran restaurant, amb un cambrer ben atent, servint el vi en tot moment.
Dos aperitius genials i un sol plat, amb un rap deliciós amb verduretes, per llepar-se els dits.
El gelat de postres, amb galetes, tot casolà, una genialitat.
Tot acompanyat d'aigües Mondoriz i el millor vi gallec del món, un Terras Gauda 2017.
Cafè, i cap a l'hotel.
No vàrem tastar els productes i plats típics mallorquins, però vàrem sopar molt i molt bé, en un restaudant tranquil, ben ambientat i decorat i amb una gran cuina, que és el que compta...

dilluns, 12 de novembre de 2018

Vikissim Restaurant, Vic

Vikissim Restaurant, Vic (Osona, BCN)

Novembre'18
Preu: 20€
Nota: 6,75

Restaurant al centre de Vic, gran i espaiós, amb una bona disposició de les taules i un molt bon servei. Bé, però no m'ha semblat espectacular, i ho semblava!!! És el restaurant de l'hotel que hi ha prop de la Rambla, prop del C/ Manlleu.
Anem a pams: cadira còmoda, taula correcte. Primer un aperitiu, una crema amb trossos de cansalada una mica fada. Després, un remenat de calamar, albergínia i rovellons amb d'altres bolets molt bo, però massa bast, peces grans que feien que no entrés x la vista, i una ració molt copiosa.
Bacallà amb samfaina, amb muntanyes i muntanyes de samfaina. Exageradíssim, en un plat gran, molt gran...
El iogurt, amb taronja, plàtan i kiwi, poc gustós. Li faltava dolçor.
El cafè bestial, el vi correcte (Segura Viudas blanc) i una aigua galega. El pa de panses boníssim, l'altre normalet.
A veure, sí, però per menys preu prefereixo el Magda Subirana o el Jardinet, que són al costat.
Correcte, però no arriba al notable, tot i que el cuiner m'ha vingut a saludar per veure com havia anat: "Bé", he dit...

dilluns, 15 d’octubre de 2018

Fonda Ca la Maria, Avinyó

Fonda Ca la Maria, Avinyó (Bages, BCN)

Octubre'18
Preu: 12,65€
Nota: 6,25

A Avinyó, i un dilluns, poc a escollir. És un lloc correcte, però molt cutre, dels d'abans, amb estovalles de paper d'aquell blanc dels xinesos, i taules de l'època de la dictadura.
El lavabo amb paper eixugamans!!!
D'entrant, una escudelleta amb un plat pla!!! No n'hi entra gaire, és clar!!
De segon verdures a la brasa, en un plat petit, petit. Totes apilotades, fent un castell com la Colla Vella, pq no hi cabien. Té collons. Estaven bé: ceba, pebrots, carbassó, albergínia, patata, espàrrec, tomata... i romesco.
De segon un xurrasco boníssim, acompanyat amb patates fregides.
Flam de la casa i un cafè molt bo. El vi, un Campo de Borja gelat. Llàstima pq qualitat preu és un dels millors vins de l'Aragó.
Aigua i un pa Espectacular!!!!
És un restaurant cutre de collons, amb un molt bon servei, i un menjar correcte. Però cutre...

Sense fotos. 


dijous, 4 d’octubre de 2018

L'Era del Salasse, Salàs de Pallars

L'Era del Salasse, Salàs de Pallars (Pallars, Lleida)

Setembre'18
Preu: 22 i escaig €'s
Nota: 8

I és que, quan el meu cosí em va dir: "anirem a Salàs a sopar", vaig pensar: "de puta mare!!!"
En un sol carrer de Salàs hi ha més bons restaurants que en molts pobles de més de 5000 habitants!!!
I és que, gastronòmicament parlant, Salàs és d' aquelles viles on, vagis on vagis, hales de puta mare!!!
Aquí no hi havia anat mai, pq els dos que hi ha al costat m'agraden tant!!!
La pizza de buti del perol i negra, bestial, d'una mida considerable, amb una massa deliciosa i prima.
Un sorbet de poma impressionant, i generós, quantitat. Boníssim.
Un Costers del Segre rosat!!! (coses del meu cosí, que és de Casa Cotet).
Els Tarroja bevem vi negre, com els goiats pallaresos d'abans.
Un tallat descafeïnat en molt bona companyia d'una persona que ha patit molt, però que és un noi que amaga un gran cor (i això que és una bèstia estranya, però...). I en un lloc bestial, una antiga era pallaresa en un dels pobles amb més història del Pallars.

No vaig fer fotos, tant xarrar... 

diumenge, 30 de setembre de 2018

Hotel Andria, La Seu d'Urgell

Hotel Andria, La Seu d'Urgell (Alt Urgell, Lleida)

Setembre'18
Preu: 37,90€
Nota: 8,5

Espectacular restaurant a La Seu, amb un menú genial però que només inclou el halar, tot lo altre, fins i tot l'aire que respires, va a part. I és que un ha d'estar una mica més atent quan mira les pissarres amb els menús, però...
Estava recomanat i és comprensible. El menjar és d'una qualitat excepcional, i és que la crema de ceps amb tòfona era superior. I el melós de vedella, amb una reducció de vi negre de Costers del Segre, brutal. De postres, una tattin diferent, sense crema de llet, i amb una bola de gelat.
Cafè, vi de Raïmat, i una micona de pa, tot a pagar a part.
El lloc, elegant i clàssic, molt correcte, i un servei molt agradable i proper.
Bon restaurant, res a dir (bé, sí, alguna cosa sí).

dimecres, 12 de setembre de 2018

Cal Majoral, L'Espunyola

Cal Majoral, L'Espunyola (Berguedà)         
Setembre'18
Preu: 18,35€
Nota: 8

Començo avui l'horari d'hivern, temporada 2018-2019, i torno a anar de restaurant. Al costat del polígon de Berga hi ha un poble de trist record, al que avui li he donat una segona oportunitat i pam!!! L'he encertat.
Excel·lent aquest bonic restaurant-hotel, en un lloc preciós a la sortida del poble però a tocar de la ctra.
De primer, unes croquetes de carn d'olla i uns bunyols de bacallà boníssims, molt bé.
De segon, arròs, amb pollastre, algun bolet i una mica de salsitxa de tossino. Una mica caldós, però genial. Amb un gust de pebre pronunciat, i un sofregit que portava ceba.
Tatin de postres exquisida però sense la crema de llet, era com una poma al forn amb una pasta de galeta sota molt bona.
Una copa de vi blanc correcte, una ampolla d'aigua i un cafè de càpsula molt bo.
La ubicació de la taula genial, amb unes vistes impressionants.
Un molt bon restaurant, on els únics defectes han estat: primer que l'aire no l'han posat fins que han arribat un grup de jubilats; després, que no pot ser que cap beguda, ni l'aigua, estigui inclosa en el preu del menú. Però tampoc és el primer lloc on m'hi trobo.
Aneu-hi, us agradarà!!!





dilluns, 10 de setembre de 2018

La Manutention, Avignon

La Manutention, Avignon (La Provença, França)
Setembre'18
Preu: 33€
Nota: 8'5

Espectacular restaurant a tocar d'una de les parets del Palau del Papes d'Avinyó, en una terrassa acondicionada amb molt d'encant.
Per començar, les cerveses artesanes, bestials. Una d'elles una mica fumada, sublim. I amb un preu molt raonable. Sorpresa, pq vàrem repetir.
Primer, uns formatges exquisits amb una amanida amb remolatxa i uns talls de llonganissa que no era com la de Ca l'Isabel de Moià. Però le fromatge, bestial. Ahh!! I un paté casolà espectacular, a les herbes.
De segon, tataki de salmó amb verduretes i soja, boníssim. Servit en un bol, perfecte.
Una glasé de postres, de gerds, una mica d'aigua (sempre te la posen de l'aixeta sense cobrar-te-la) i un cafè que sempre acostuma a ser dolent de collons a tota França, curiós.
Genial, i a la tarda tenen música en directe, en un passatge prop del Palau meravellós.
Aneu-hi, la vila d'Avignó es mereix 100000 visites. Paraula de Runaway.