dilluns, 4 de febrer de 2019

Can Pedragosa, Llinars del Vallès

Can Pedragosa, Llinars del Vallès (Vallès Oriental, BCN)

Febrer'19
Preu: 13,30€
Nota: 6,9

Masia prop de Llinars, vella, una mica deixada, amb jardins i pàrking. Les cadires, impossible que s'estiguin quietes sobre un terra deforme i desgastat.
El menjador, acollidor, m'ha sorprès positivament.
L'escudella de primer, de galets, normaleta. Li faltava xup-xup i un bon os de pernil.
De segon, una hamburgueseta petitona de vedella i porc, molt gustosa, amb patares i amanida. Molt bona.
Flam d'ou correcte, un vi correcte de la casa i un cafè deliciós. Un lloc molt tranquil, correcte i sense pretensions.

dimecres, 30 de gener de 2019

Somiatruites, Igualada

Somiatruites, Igualada (l'Anoia, BCN)
Gener'19
Preu: 16,80€
Nota: 7

N'havia sentit a parlar, sempre bé, i poder n'esperava més. En mig del barri del Rec, i en un local molt modern, aquest restaurant ofereix una cuina diferent, moderna, original.
Treballen molt amb productes per a herbívors, fruit d'això un primer plat que, tot i dur brandada de bacallà una mica fada, doncs era curiós si més no la manera de presentar-la, amb rotllets de verdures. La salsa de tomata no m'ha semblat molt casolana.
De segon, un súper burrito amb pollastre i verdures molt ben presentat i cuinat. Boníssim, ara sí.
Mel i mató passable i un molt bon cafè. El vi, excepcional, un gotet petit amb només tres xarrups, i no he vist el nom. Aigua i un pa boníssim han acompanyat també l'àpat.
Com a curiositat, trobar les portes de sortida i d'entrada ha estat bastant complicat. He flipat¡¡¡

dijous, 3 de gener de 2019

L'Aroma, Sant Celoni

L'Aroma, Sant Celoni (Vallès Oriental, BCN)

Gener'19
Preu: 13€-16€(especial dijous) 
Nota: 8

He començat l'any de puta mare!!! Si no fos pel refredat.
Davant de Can Fabes, el gran restaurant on vaig anar amb en Manel fa més de 20 anys, hi ha l'Aroma.
Dos menús: 13€ o l'especial del dijous, a 16€. Quin he agafat??? L'escudella era imperial, estratosfèrica, com la del dia de Nadal de mamà; com a única cosa a dir: els galets massa cuits.
De les millors que he menjat mai. I és clar, la carn d'olla, pilota, patata, cigrons, butis, etc... impressionants. Us ho recomano. Només els dijous.
Un servei meravellós i un postre sublim: iogurt amb melmelada i canyella. Hummmm!!!
Un bon cafè i dos ampolles d'aigua.
El vi de menys a més, al guanyar temperatura. Gironí.
Molt i molt bé, hi tornaré la setmana vinent, i provaré el de 13€.
Gràcies, Aroma.


dimecres, 2 de gener de 2019

L'Estanyol, El Brull

Restaurant l'Estanyol, El Brull (Osona)

Gener'19
Preu: 20,30€
Nota: 8

Molt bé he dinat avui, al restaurant del Montanyà prop de Seva, on van els burgesos catalans a jugar a golf i on els rics hi tenen casa. I és que m'havien dit que el menú era per a gent "normal", adquisitivament parlant. I sí, no em varen enganyar. Però no us negaré que quan he arribat al pàrking i he calculat que hi havia 600.000€ només repartits  en 7 cotxes doncs, m'he acollonit!!!
El menjador és a baix, amb la plebe semirica, però jo he anat al dels senyors x error, i allí m'han servit el menú de pobres i m'he fet amic de l'amo gràcies al do que em varen donar els meus pares: la xarrera, el ser descarat i el ser un tio com cal, de vegades. Pot ser que em compri caixes, fins i tot!!!
Fesolets de Sta Pau boníssims, amb cansalada torrada. Arròs amb calamars de segon (amb molts calamars), molt i molt bo.
Un mató amb mel, un Clamor de Raïmat blanc i un cafetó correcte, amb l'aigua corresponent.
En una taula preciosa, un menjador en silenci, fins que han entrat els Marquesos de Riscal, els Comtes de la Cerdanya i els Prínceps de Beckelard!!! Nivell, pasta, savoir faire...
Hi tornaré.

dimecres, 12 de desembre de 2018

Carbó, Vic

Restaurant Carbó, Vic (Osona)

Desembre '18
Preu: 18,50€
Nota: 8

Bon i nou restaurant a Vic de la família Fussimanya, en un palauet preciós del carrer Dues Soles de Vic.
Home, sabent que és dels "Fussi", doncs vas a lo segur.
El fuet, boníssim, del seu (es fan els embotits).
Una crema de carbassa estratosfèrica de primer amb encenalls de pernil.
Una hamburguesa de vedella servida sobre la pissarra calenta, amb una molt bona guarnició i foie.
Un gelat suís de xocolata.
Un vi de la casa genial, aigua i un cafè sublim.
Dues taques: el tovalló i l'ubicació únicament de la meva taula, on l'espai que quedava de passadís amb la propera taula rodona no era l'apropiat i els cambrers els notaves i acaronaves cada vegada.
Us el recomano, per molts anys.

dilluns, 19 de novembre de 2018

Sa Sal, Porto Cristo

Sa Sal, Porto Cristo (Mallorca, Balears)

Novembre'18
Preu: 55€
Nota: 9

Espectacular restaurant a Porto Cristo. Preciós, ubicat en una caseta antiga, amb una cuina afrancesada. Producte fresquíssim, ben condimentat, plats elegants i molt ben presentats, sense ser massa
originals.
Detalls de gran restaurant, amb un cambrer ben atent, servint el vi en tot moment.
Dos aperitius genials i un sol plat, amb un rap deliciós amb verduretes, per llepar-se els dits.
El gelat de postres, amb galetes, tot casolà, una genialitat.
Tot acompanyat d'aigües Mondoriz i el millor vi gallec del món, un Terras Gauda 2017.
Cafè, i cap a l'hotel.
No vàrem tastar els productes i plats típics mallorquins, però vàrem sopar molt i molt bé, en un restaudant tranquil, ben ambientat i decorat i amb una gran cuina, que és el que compta...

dilluns, 12 de novembre de 2018

Vikissim Restaurant, Vic

Vikissim Restaurant, Vic (Osona, BCN)

Novembre'18
Preu: 20€
Nota: 6,75

Restaurant al centre de Vic, gran i espaiós, amb una bona disposició de les taules i un molt bon servei. Bé, però no m'ha semblat espectacular, i ho semblava!!! És el restaurant de l'hotel que hi ha prop de la Rambla, prop del C/ Manlleu.
Anem a pams: cadira còmoda, taula correcte. Primer un aperitiu, una crema amb trossos de cansalada una mica fada. Després, un remenat de calamar, albergínia i rovellons amb d'altres bolets molt bo, però massa bast, peces grans que feien que no entrés x la vista, i una ració molt copiosa.
Bacallà amb samfaina, amb muntanyes i muntanyes de samfaina. Exageradíssim, en un plat gran, molt gran...
El iogurt, amb taronja, plàtan i kiwi, poc gustós. Li faltava dolçor.
El cafè bestial, el vi correcte (Segura Viudas blanc) i una aigua galega. El pa de panses boníssim, l'altre normalet.
A veure, sí, però per menys preu prefereixo el Magda Subirana o el Jardinet, que són al costat.
Correcte, però no arriba al notable, tot i que el cuiner m'ha vingut a saludar per veure com havia anat: "Bé", he dit...