Restaurant Carbó, Vic (Osona)
Desembre '18
Preu: 18,50€
Nota: 7,5
Preu: 18,50€
Nota: 7,5
Bon i nou restaurant a Vic de la família Fussimanya, en un palauet preciós del carrer Dues Soles de Vic.
Home, sabent que és dels "Fussi", doncs vas a lo segur.
El fuet, boníssim, del seu (es fan els embotits).
Una crema de carbassa estratosfèrica de primer amb encenalls de pernil.
Una hamburguesa de vedella servida sobre la pissarra calenta, amb una molt bona guarnició i foie.
Un gelat suís de xocolata.
Un vi de la casa genial, aigua i un cafè sublim.
Dues taques: el tovalló i l'ubicació únicament de la meva taula, on l'espai que quedava de passadís amb la propera taula rodona no era l'apropiat i els cambrers els notaves i acaronaves cada vegada.
Us el recomano, per molts anys.
Home, sabent que és dels "Fussi", doncs vas a lo segur.
El fuet, boníssim, del seu (es fan els embotits).
Una crema de carbassa estratosfèrica de primer amb encenalls de pernil.
Una hamburguesa de vedella servida sobre la pissarra calenta, amb una molt bona guarnició i foie.
Un gelat suís de xocolata.
Un vi de la casa genial, aigua i un cafè sublim.
Dues taques: el tovalló i l'ubicació únicament de la meva taula, on l'espai que quedava de passadís amb la propera taula rodona no era l'apropiat i els cambrers els notaves i acaronaves cada vegada.
Us el recomano, per molts anys.
