Restaurant el Criticón, Graus

Restaurant el Criticón, Graus (Ribagorça aragonesa)

Agost'22

Preu: 45€

Nota: 6

Decebedor, i és que el lloc és molt bonic, però de vegades el menjar falla en aquests palaus històrics. Aquí no va ser ben bé així, però...

El lloc és l'antic palau del bisbe, o alguna cosa així, molt reformat, però amb una façana estratosfèrica, que també és hotel, a la bonica i històrica vila de Graus, una vila amb una de les places més boniques que he vist mai.

El lloc és acollidor, però és un vull i no puc. Els plats massa senzills, amb producte bo, i tots amb un preu elevat, això sí. Cuina molt senzilla, amb molt bon producte, però massa senzilla, com us ho explico...

Gambes en tempura, xipirons, amanida amb tomata de Barbastre i burrata... Tot molt suculent, a priori, però decep. Decep la presentació, decep el format, decep una mica el servei, deceben una mica els preus dels vins...

Iogurt, pastís de formatge, aigua, una ampolla de cava Segura Viudas que no estava malament, tot sigui dit (el preu dels vins i caves molt elevat).

No hi tornaré, tot i que tots els plats eren correctes, però el preu no està gens justificat i el xef no té les idees gaire clares, ho sento molt. Però vàrem menjar bé, això sí.