Amb el vi vàrem quedar bé, Sr Massachs

Menjar bé, a qualsevol preu. El per què del títol?. Durant 10 anys de la meva vida (1994-2004), vaig poder gaudir dels millors restaurants del món, amb estrella o sense, gràcies al Manel Romans i Pous, el meu mentor, el meu tercer avi. El Manel es trobava, de vegades, amb el Sr Massachs, i comentaven: "Com va anar a tal lloc?". Quan la resposta era negativa, sempre era la mateixa: "Amb el vi vàrem quedar bé". Quan el menjar era inacceptable, el vi els salvava, i aquest era el consol.

dilluns, 7 de setembre del 2026

Taverna Dartxin, Bilbo

Agost'26

Preu: 15€

Nota: 6,5

Bé, i poca cosa més, en un lloc preciós al costat de la ria de Bilbo, amb una lluna de l'hòstia el dia que hi havia un eclipsi parcial de lluna.

Les tapes correctes, el txacolí no era massa bo, no m'ha agradat.

Postres bestials, pastís d'arròs, molt típic a Euskadi

Amb el vi vàrem quedar bé, Sr Massachs

dilluns, 7 de setembre del 2026

Taverna Dartxin, Bilbo

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Arxiu del blog