Restaurant el Convent, la Freixneda

Restaurant el Convent, la Freixneda (Matarranya, Terol)

Agost'25

Preu: +60€

Nota: 8

Espectacular restaurant ubicat en un convent renaixentista de començaments del segle XVII, del que en queda l'església i part del claustre i alguna dependència més.

És un lloc que crida molt l'atenció, és un dels llocs més bonics on he estat mai, la veritat, recordant una mica llocs com a Roda d'Isàbena, històrics i ben restaurants. En aquest cas, la restauració dels arquitectes i decoradors, molt encertada.

Les croquetes i els porros amb cansalada molt bons tots dos plats, el salmó meravellós (em va recordar al de Gironella). El ternasco boníssim, típic d'aquella zona aquest plat. 

Les postres, menció especial: impressionants. El gelat de frígola, el flam de romaní, ufff. Genials¡¡¡

Vàrem provar un escumós aragonès, la noia ens va dir que si érem de cava... Al començament, la primera impressió, bona. Després va anar defallint, no. No el recomano. Error.

Cafè i cap a la capital, que hi faltava gent.