Amb el vi vàrem quedar bé, Sr Massachs

Menjar bé, a qualsevol preu. El per què del títol?. Durant 10 anys de la meva vida (1994-2004), vaig poder gaudir dels millors restaurants del món, amb estrella o sense, gràcies al Manel Romans i Pous, el meu mentor, el meu tercer avi. El Manel es trobava, de vegades, amb el Sr Massachs, i comentaven: "Com va anar a tal lloc?". Quan la resposta era negativa, sempre era la mateixa: "Amb el vi vàrem quedar bé". Quan el menjar era inacceptable, el vi els salvava, i aquest era el consol.

dimarts, 25 d’agost del 2020

Mas Pastor, Corçà

Mas Pastor, Corçà (Baix Empordà, Girona)

Agost'20

Preu: 20€

Nota: 6,5

Bonic i acollidor restaurant prop de Monells on hem anat a dinar amb l'Erin72, pq a Monells no hi havia res obert.

Uns baixos en una masia de finals del segle XVII o començaments del XVIII preciosos, on les taules estaven mooolt espaiades, amb un servei excel·lent que ha previngut i ha estat molt atent des del primer moment que hi hem entrat.

Musclos amb una salseta molt lleugera, ja que quan són bons quan menys enmascarats millor. Bons.

De segon parrillada de llonganissa, conill i pollastre, normaleta. Tres trossets amb xampinyons, cigrons i patates d'acompanyament.

Pa amb tomata, un vi espectacular DO Empordà i aigua. El vi boníssim.

Postres: mel i mató, correcte.

Restaurant més que correcte on el pitjor ha estat la qualitat justeta de la carn, però on hi hem estat molt a gust. Per tornar-hi? Sí.