Magda Subirana, Vic (Osona, BCN)
Gener'18/Setembre'18/Oct'18/Nov'18
**2023: tanca!!!! Però continua com a negoci, amb canvi de cuiner i de nom**
Preu: 18,55€ / 22,80€
Nota: 9
Preciós, molt a prop del temple romà. Una casa antiquíssima que amaga un molt bon restaurant, on és impossible dinar-hi sense reservar.
Tota la decoració és encisadora. Fins i tot els banys. Hi va tot de gent "bé" de la comarca, i la mestressa és encantadora. El servei boníssim. Les cadires són boniques i molt còmodes.
Un aperitiu de primer (una torradeta amb una mouse de tonyina amb olivota negra).
De primer, musclos, amb una salsa feta amb julivert a la que li faltava potenciar-li el gust. Els musclos molts i boníssims.
De segon, un tall de lluç acabat de sortir del Mediterrani, amb dos tomatetes, i la salseta de julivert (un altre cop, i la mateixa).
Iogurt amb pinya deliciós i un cafè expresso bestial. El vi blanc, servit amb una gerreta, deliciós. Aigua de la Garrotxa. El pa molt bo.
Per gaudir de tot, si és que hi trobeu taula, cosa complicada (sempre ple).
Tota la decoració és encisadora. Fins i tot els banys. Hi va tot de gent "bé" de la comarca, i la mestressa és encantadora. El servei boníssim. Les cadires són boniques i molt còmodes.
Un aperitiu de primer (una torradeta amb una mouse de tonyina amb olivota negra).
De primer, musclos, amb una salsa feta amb julivert a la que li faltava potenciar-li el gust. Els musclos molts i boníssims.
De segon, un tall de lluç acabat de sortir del Mediterrani, amb dos tomatetes, i la salseta de julivert (un altre cop, i la mateixa).
Iogurt amb pinya deliciós i un cafè expresso bestial. El vi blanc, servit amb una gerreta, deliciós. Aigua de la Garrotxa. El pa molt bo.
Per gaudir de tot, si és que hi trobeu taula, cosa complicada (sempre ple).
2023: canvi de cuiner, ja que la Magda s'ha jubilat¡¡¡ i ara tenim un noi del Bages, que no sé qui és ni com es diu però és una veritable passada, sobretot cuinant el peix¡¡¡ M'atreviria a dir que ha pujat el nivell ja existent¡¡¡ El preu del menú, es manté, sempre dins del rang alt.
Genial aquest noi, com cuina.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada