Restaurant Can Pasqual, Folgueroles (Osona, BCN)
Març'17
Preu: 13,50€
Puntuació: 7
Poc m'ho pensava que davant mateix de Can Cinto halaria així de bé. No per res, Folgueroles és un poble petit, amb un cert encant, i on s'escolta el Virolai des de cada racó de la vila (estimada padrina, va per tu...). Sempre m'ha agradat aquest nom: Folgueroles...
Avui, d'aperitiu, embotits de la plana, bestials (no eren de l'àrea de la meva estimada Guissona).
El segon, una brandada que faria sortir de la caixa els morts. Déu celestial!!! Amb els corresponents pebrotets, és clar.
I de segon (iaia Tura d'Olot, com t'he recordat...) Les mandonguilles havien fet xup-xup amb la ceba, pastanaga, tomata, i la costella de tossino durant hores. Es-pec-ta-cu-lar!!! No em podia aixecar de la cadira.
El pà, impressionant; el vi, en porró, excel·lent. Un bon vi de la casa.
Postres, gelat de vainilla sense més històries.
I per acabar... Per acabar una gran festa gastronòmica, una infusió... de ratafia!!!!!! Genial!!!!
Bé, coses dolentes: el restaurant no és bonic, i poder massa halar. Però les taules àmplies, les cadires confortables i no sé què més dir. Doncs que hi aneu, collons!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada