Amb el vi vàrem quedar bé, Sr Massachs

Menjar bé, a qualsevol preu. El per què del títol?. Durant 10 anys de la meva vida (1994-2004), vaig poder gaudir dels millors restaurants del món, amb estrella o sense, gràcies al Manel Romans i Pous, el meu mentor, el meu tercer avi. El Manel es trobava, de vegades, amb el Sr Massachs, i comentaven: "Com va anar a tal lloc?". Quan la resposta era negativa, sempre era la mateixa: "Amb el vi vàrem quedar bé". Quan el menjar era inacceptable, el vi els salvava, i aquest era el consol.

dijous, 1 de juny del 2017

Restaurant Singular, Igualada

Restaurant Singular, Igualada (L'Anoia, BCN)

Juny'17-09/17-10/17-05/18
Preu: 17,15€
Puntuació: 7,5

Artesanes

Igualada és una ciutat, gastronòmicament parlant, excel·lent. La veritat és que, prop del Consell Comarcal hi ha una sèrie de restaurants molt interessants.
Avui, el Singular, m'ha sorprès, una altra vegada. Bonic i arreglat restaurant, amb una molt bona disposició de les taules, servei correctíssim, i que disposa de taules fora (avui, caloreta).
El salmorejo era bo, com un gaspatxo, potent, i bo. Però m'ha cansat. Com a tapa, sí. Com a plat, amb mitja ració suficient.
Els calamarsets encebats, boníssims, tendres i saborosos.
Les postres, espectaculars, sublims. Uns gelats de la casa de pinya colada, vainilla i mango deliciosos. Genials!! Cafè boníssim, una copa de vi blanc Sumarroca normalet, i un pa bestial.

Molt bé. Hi tornaré.

Maig'18: arròs caldós boníssim!!!