Restaurant Els Noguers, Manresa

Restaurant Els Noguers, Manresa (Bages, BCN)
Desembre'16
Preu: 13€
Puntuació: 6

Un altre dels grans restaurants del Bages triat per molts comercials per anar-hi a dinar. Per què: gran, amb pàrking, al ben mig del polígon Bufalvent de Manresa...
El porta una família de moianesencs que ho fan força bé. Només una pega: sempre triguen molt en cobrar!!! No ho entenc... I bé, he de ser objectiu, no? Tot i que siguin de Moià?
No és un restaurant molt bo, és un lloc on es "menja". De primer, sempre posen una amanideta, amb les meves amigues pul·lulant pel plat; en un dia on la Tª era de 5 graus fora al carrer, no m'entrava, però res a dir.
De segon, sopa de ceba, amb ou i un bocinet de pa, correcte. Tot i que m'hagués agradat encara més calenta, la sopa. Avui feia molt de fred al Bages.
El tercer, costella de porc, amb una patatona al caliu, força bé. Les postres, una crema catalana, bona, servida en una espècie de copa que ha fet molt agradable la menja. El vi, un Bach (ampolla de 37,5 cl): correcte, tot i que no n'he pogut beure molt; anyada 2014. El cafè, millorable.
I ja està. No hi ha res més a dir.

Hostal del Gall, Rubí

Hostal del Gall, Rubí (Vallès Occidental, BCN)
Desembre'16
Preu: 14€
Puntuació: 7

Rubí és una vila amb restaurants interessants, sí. És així. Avui, prop de l'església mil·lenària, hem fet el dinar d'empresa, en aquest restaurant tan cèntric. El xivarri era considerable, cosa normal, i poc a poc han anat arribant plats. He menjat de primer unes patates amb botifarra esparracada, que m'han agradat. El budell de la boti, millorable, però m'ha semblat un plat més que correcte. De segon, els calamarsets amb verduretes, frescos i tendres. De postres, un sorbet deliciós. El vi, de la zona de Cigales, molt bo (ull de llebre). Només el primer tast ja m'ho ha semblat. No he tastat el Montsant, cosa rara en mi. El cafè, per rematar la feina, bo. Restaurant recomanat!!! Molts "rubirenyos" campant per allí. En el fons, me'ls estimo...

Restaurant Síbar, Manresa

Restaurant Síbar, Manresa (Bages, BCN)
Desembre'16
Preu: 30-40€
Puntuació: 8. Revisió: 5,5 (2022)

Un canvi a la cuina i en la direcció de l'establiment fa que aquest restaurant ja no valgui gens la pena. Caríssim, a més a més

Intentaré ser objectiu, ja que és un dels meus restaurants preferits a la capital del Bages. Fa molts anys que el conec, i intento anar-hi 2 cops l'any (hi aniria més sovint, però...€$£).
El que més m'agrada d'aquest restaurant és que pots tastar grans vins sense necessitat d'arruinar-te. M'explico: pagues el que et beus (un terç, mitja ampolla, o l'ampolla sencera!!). Ara també, vi a copes.
Les amanides són meravelloses per la seva gran varietat i originalitat; la tonyina, una especialitat (la cuinen de vàries maneres). Les carns: magret, secret ibèric, conill, vedella (a la mostassa), pollastre (a la brasa). Cuina de mercat (peix fresc), i bon servei. Ahh!!! I molt bona brasa.
Avui, una tempura de verdures (no superava la de l'Amoca, ni tan sols se li apropava) amb salsa romesco casolana, i un llobarro a la donostiarra molt bo i molt ben preparat, llest per poder menjar-lo de seguida sense massa feina, ben acompanyat de les patatones al forn amb pebre vermell.
El vi del Penedès, una copa generosa, impressionant. Les dos trufes de postres, amb el cafè, delicioses (i molt grosses).
Siguent molt crític, ja no li puc donar l'excel·lent per molts motius: pricipalment, carta repetitiva i un petit retrocés en la qualitat i en la preparació dels mateixos plats de sempre... Detalls importants en el món de la cuina.

Restaurant Vikus's

Restaurant Vikus's, Vic (Osona, BCN)
Desembre'16
Preu: 14,70€
Puntuació: 6,5

Per on començo... És un gran conegut dels que fem feina de comercial, allí ens hi trobem tots. Jo mateix hi acostumo a anar bastant, sense ser dels meus llocs preferits, però li reconec una sèrie d'avantatges que fan que sigui un bon lloc on anar a dinar.
Coses bones: al ben mig de tot el teixit empresarial de Vic i Gurb, fàcil aparcament, sempre hi ha taula, tens 5000 menús i preus diferents, per si algun dia vols canviar, o si tens més o menys gana, etc... El bany sempre acostuma a estar net i hi ha paper eixuga mans. Restaurant molt modern i agradable, amb diverses sales i ambients. Ideal pels pares, també (sala de jocs per a la canalla). El menjar és correcte, mai està malament, i sempre hi ha sorpreses agradables amb segons quins plats.  Inconvenients: el mam s'ha de pagar (només aigua!!!, cosa única a la comarca), sofàs bastant separats de les taules, servei deficient (molta rotació de personal, i com ho tenen tot súper informatitzat, doncs genera problemes als novells).
Avui, una amanida verda generosa (amb detalls com el pernil dolç, el bull i l'ou dur), i de segon, un lluç fresquíssim a la romana, deliciós. Un flam de postres normalet, i a treballar!!! Res de l'altre món, però sempre correctíssim.

Restaurant La Guàrdia, Calders

Restaurant La Guàrdia, Calders (Moianès, BCN)
Desembre'16
Preu: 15€
Puntuació: 5,5

Feia molts anys que no hi anava, Can Fartanes II. Tres plats i quins contrastos, Déu meu!!! Hi ha hagut de tot!!! La veritat és que està ubicat en un lloc preciós, dalt d'una talaia natural, des d'on veus una part dels Pirineus de Lleida, el Prepirineu de Lleida i Barcelona, i fins i tot, una part de Girona!!! Espectacular. I per l'altra banda, el Montcau, Montserrat, el Moianès, el Bages, uff!!! Un espectacle. I amb la boira enganxada al terra que no m'ha abandonat durant tot el matí, a St Fruitós i Navarcles. Però, no havíem de parlar de menjar?.
De primer, sopa amb pasta i ja està: bona (no he dit molt bona). Correcte; mai demano paella però avui hi estava obligat. A la taula del meu darrera hi havia en Jep de Moià, que porta 10 anys dient-me: "Has provat la paella dels dijous, a la Guàrdia? La millor que hagis provat mai!!!" Doncs sí, boníssima, molt bona. Feta al moment, i molt gustosa. Sorpresa!!!
Però el tercer, aiii el tercer!!! Ha estat duríssim. Quan li he dit al cambrer que s'endugués el plat, portava dos hores intentant menjar-me el primer bocí de carn magra amb salseta del primer dels dos trossos que hi havia en aquell plat. Cada tros de carn tenia una alçada de metro i mig i pesava un kg, no m'hi cabia a la boca, ho juro. I és que, un plat, visualment, també ha de ser atractiu. La presentació és molt important. I vinga intentar-ho, i vinga remugar, i vinga cagar-me en la Guàrdia!!! Perdoneu l'expressió. Fins els pebrots!!! Sabeu què m'ha dit el noi quan ha recollit el plat després de dir-li que no tenia més gana, i que l'arròs infla molt?: "Massa gruixuts, no, aquests talls? No t'ha agradat, no?" Cada vegada que passava pel costat em mirava, i veia que la carn continuava igual, al plat, i que jo remugava. De veritat, quin espant. Prou!!!
Fa anys, a la carta, i pagant una morterada de sous, doblers, cèntims, duros, pessetes o calers, va anar molt bé. Curiós.
Les postres no les comento, passo. El vi d'Avinyó, correcte.
Si hi torno, només arròs, un cafè i una copeta de vi. Trigaré a tornar-hi...